1.凝乳酶
有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及**淋巴性白血病(血癌)。
2.氨基酸
慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg, 其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。
3.齐墩果酸
每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、**抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸 ”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。
4.木瓜蛋白酶
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
5.番木瓜碱和木瓜蛋白酶
有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
6.维生素C
每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。
1、排毒
木瓜是*有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的**;对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。
2、治外伤
木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。
3、**
木瓜富有**化合物，也有**作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，*好有规律地食用木瓜，同时能够**。
4、防头屑
木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢)。
5、减肥
木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。
1.先把木瓜切成小块，木瓜冷水下锅。
2.煮沸捞出，放入锅中蒸制。
3.把牛奶倒入蒸好的木瓜中，即可食用。
1、木瓜搭配有*忌。
木瓜不能和海鲜一起吃，同吃会上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐；孕妇不宜吃木瓜，会引起子宫收缩、腹痛。
2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用。
木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质***的合成。煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以帮消化、清理肠胃，消灭人体内某些细菌和蛔虫，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜经过高**热会破坏蛋白酶，失去杀菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜则可以。
3、每次食量不宜过多。
木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。
